Perinteinen mauste- ja vihanneskasvi. Kirkkaanvihreät, mehevät, rapeat lehdet, sisältää runsaasti E-vitamiinia ja omega-3-rasvahappoja. Käytetään tuoreena salaateissa, keitoissa jne.
Kasvatus siemenestä:
Kylvö suoraan lämmenneeseen avomaahan. Voidaan kasvattaa myös ruukussa sisällä tai ulkona. Kastele ennen kylvöä ja kylvä pintaan. Korjaa satoa vähitellen, mutta jätä aina muutama lehti, jolloin kasvi jatkaa uusien lehtien tuottamista.
